Kwa nini uuze na ununue maembe mabichi. Jinsi ya kuleta maembe kutoka Thailand - Pattaya-Pages.com
Embe ni tunda la kitropiki kitamu sana. Tunda hili likiiva huwa na nyama ya manjano laini yenye ladha tamu na chungu.
Maembe yanaweza kuuzwa kwa kilo, kutengenezwa laini, au kuuzwa kumenya na kukatwa vipande vipande.
Katika maduka na masoko ya matunda, unaweza kuona kwamba huuza sio maembe ya manjano tu, bali pia maembe yasiyoiva ya manjano-kijani na maembe mabichi kabisa. Ikiwa umekuwa ukiuliza maswali haya: ni mango gani yasiyofaa na ya kijani, ni ya kitamu na yanaweza kuliwa, basi makala hii itawajibu.
Zaidi ya hayo, maembe mabichi na ya kijani yanaweza kuuzwa hata katika fomu iliyokatwa tayari.
Kwa nini uuze na ununue maembe mabichi
Ikiwa uliona maandishi Kwa nini uuze na ununue ndizi za kijani. Jinsi ya kupika na kula ndizi za kijani, basi unaweza kudhani kwamba maembe ya kijani yataiva wakati fulani. Kwa kweli hii ni dhana sahihi, lakini kwa sehemu tu.
Maembe ya kijani ni nafuu, kama unavyoona kwenye picha inayofuata, maembe ya kijani yanagharimu baht 39 kwa kilo.
Na katika picha inayofuata unaweza kuona bei ya maembe ya njano - 89 baht kwa kilo - zaidi ya mara 2 zaidi ya gharama kubwa!
Maembe ya kijani yanaweza kuiva, lakini hii haifanyiki kila wakati - hii itajadiliwa baadaye.
Kwa hivyo, maembe ya kijani yanauzwa kwa sababu:
- wao ni zaidi ya mara 2 nafuu, lakini bado unaweza kupata maembe ya njano kutoka kwao
- ni rahisi kusafirisha, sio laini na laini kama njano
- embe inaweza kuliwa bila kuiva
Jinsi ya kupika na kula maembe mabichi
Maembe yaliyo katika hali ya kukomaa kwa wastani na katika hali isiyoiva yanaweza kuliwa, na Wathai wanapenda kula kama ifuatavyo: vipande vya maembe ambayo hayajaiva hutiwa ndani ya mchanganyiko wa sukari na pilipili (pilipili kali). Nilijaribu - sikuipenda.
Pia hufanya saladi ya maembe ya kijani. Kama wenyeji walivyonieleza, hii ni saladi sawa na Som Tam (saladi ya papai), lakini tu na embe. Siipendi Som Tam kabisa (saladi ya siki, yenye viungo na harufu kali isiyofaa), kwa hivyo sikuijaribu hata.
Ukizungumzia jinsi maembe huliwa nchini Thailand, unaweza kuona aina mbalimbali za maembe ya manjano yaliyoiva na wali nata na pia na sukari. Uzoefu wangu wote wa kula maembe unasema jambo moja tu: ladha zaidi ni njano, maembe yaliyoiva kabisa ambayo hayahitaji kuchanganywa na chochote, ladha yao ya awali ni bora zaidi kuliko chaguzi zote zilizoorodheshwa.
Jinsi ya kusafirisha maembe: jinsi ya kuleta maembe kutoka Thailand
Ikiwa unataka kuleta maembe machache kutoka Thailand hadi nchi yako, basi kwanza fikiria juu yake, labda unaweza kununua maembe sawa kwenye duka la karibu la mboga, na hauitaji kufanya kazi isiyo ya lazima.
Walakini, ikiwa unataka kuleta maembe kutoka Thailand (na ni ya kitamu sana!), Basi kwa vyovyote usinunue maembe ya manjano yaliyoiva kabisa - uwezekano mkubwa hawataweza kuishi safari ya kwenda uwanja wa ndege na kukimbia. Pata maembe ya kijani-njano kwenye duka - changa kidogo na kwa hivyo bado ni thabiti.
Nunua vikapu au vyombo ambavyo vitalinda maembe kutokana na uharibifu. Maembe mabichi yaliyoharibika yana uwezekano mkubwa wa kuanza kuharibika kuliko kuiva.
Jinsi gani maembe hukomaa kutoka kijani kibichi hadi manjano
Kwanza, tofauti na ndizi, maembe ya kijani kibichi sana, badala ya kuiva hadi manjano, yanaweza kuanza kuharibika (kuoza). Hata katika hali ya hewa ya joto ya Thailand, hii hutokea kwa baadhi yao. Ili kuongeza nafasi ya kuiva, chagua maembe ambayo tayari yana manjano kidogo (lakini hayajaiva sana ikiwa utasafirisha umbali mrefu).
Maembe yataiva kwa mafanikio tu katika hali ya joto (+30 °C na zaidi). Katika hali ya hewa ya baridi, wanaweza kuanza kuharibika kabla ya kukomaa.